LIMITER LES PROTEINES

Parce-que nous ne sommes pas des carnivores, mais plutôt des frugivores. Au cours d'une journée, ne faire qu'un apport en protéine = sur un seul repas avec une seule sorte de protéine. Exemple d'un repas du soir

: un fromage de chèvre avec salade verte (sel et un peu d'huile d'olive dans l'idéal); on peut arriver à satiété en complétant avec des légumes crus et cuits, relevés d'ail, oignons, herbes aromatiques...